会津で愛されたハイセンスなイタリアンが南円山にオープン。
会津若松の人気店「リストランテ ルーチェ」と「ピッツェリア&トラットリア フェリーチェ」のオーナーシェフとして
腕をふるった矢澤シェフが奥様の実家のある札幌に移住してきて開業。
矢澤シェフは、東京や北イタリアのピエモンテで修業を重ねてきた実力者。
ピエモンテの食文化と北海道の食材に強いオマージュを持ち仕上げる矢澤シェフ独自の料理は、早くも円山マダムを
中心に人気。マダムのセレクトするワインやインテリアなどの独特のセンスも必見です。
カジュアルにハイセンスな料理が楽しめるランチに注目!
ランチは、2000円と3200円のコースがあります。
2000円のコースは、アミューズ、季節の前菜9種盛り合わせ、本日のパスタを2つの中から1つ選びます。
そしてドルチェとカフェが付きます。3200円のコースは、お魚かお肉を選べるメインディッシュが付きます。
席数の少ないお店のため、来店の前に予約するのがおすすめです。
落ち着いた雰囲気で、矢澤ご夫婦とのお話を楽しみながら、ゆったりとお食事を頂けます。
- 店名: ダ ベッペ (Da Beppe)
- 住所:北海道札幌市中央区南5条西24-3-16 第33藤栄ビル 2F
- 電話番号:080-2051-0570
- 営業時間:ランチ:12:00~14:00(L.O.)、ディナー: 18:00~
- 定休日:不定休